香季庵

写真の3名様～4名様用の個室３室。5名様から8名様でご利用可能の個室1室のご用意があります。

店名は“香”ハーブなどを取入れ“季”季節の素材をふんだに使い“庵”居心地のいい空間を目指しつけられました。手作りにこだわった遊び心がいっぱいのメニューで愉しんで下さい。20名様、40名様でのフロアー貸切も可能です。

毎年特Ａのランクを獲得の「佐渡米コシヒカリ」を使用。農薬は一切使用しておらず、山から流れてくる湧き水を使用して稲を育てており「噛むほどにおいしい」と口にされるのですが、それは科学的にも証明されており佐渡米の旨味の数値は非常に高く、甘みは味覚のなかでも口に入れたとき先に感じる味覚、旨味は後から感じる味覚と言われていますので、食べている間に旨味がどんどん感じられることを意味しています。